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Spécialités et Gastronomie
ENTREES
| Saumon Fumé par nos soins Sauce crémée Fleurette | 14.00 € |
| Carpaccio de Saumon & St Jacques à l’Huile d’olive & à l’Aneth | 18.00 € |
| « La Trilogie ci-dessus » | 20.00 € |
| Notre Fameuse Langue Fumée Lucullus Maison (Terroir) | 15.00 € |
| Foie Gras de Canard du Chef & son Verre de Sauternes | 22.00 € |
| Duo de Foie Gras & Lucullus | 19.00 € |
| Assortiment Gourmand Terre & Mer | 35.00 € |
PLATS
| Filet de Bœuf Grillé Noix de Beurre aux Herbes Fraîches |
20.00 € |
| Ou Flambé aux 3 Poivres ou aux Morilles |
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| Côte à l'Os Grillée Béarnaise (2 pers) ppers |
22.00 € |
| Pomme de Ris de Veau en cocotte à l’ Estragon |
28.00 € |
| Carré d’Agneau Rôti Parfumé au Romarin |
23.00 € |
| Magret de Canard Poêlé aux Fruits du Moment |
20.00 € |
| Rognon de Veau entier Flambé à la Fine Champagne |
26.00 € |
L'Auberge Fleurie à Sars-Poteries a, depuis plus d'un mois, un nouveau chef. Vincent Petit, c'est de lui qu'il s'agit, s'ingénie à concocter en cuisine des plats régalant les papilles des convives. ...
